В оригинальной (по патенту) использован нож с четырьмя лезвиями, переработанная конструкция имеет 8 ножей, что обеспечивает более качественное измельчение текстурата и позволяет эффективно использовать установку как на малых так и на высоких скоростях работы шнека.

Использование 4 – х волновых лопастей в камере измельчителя позволяет получить качественно измельченный однородный текстурат даже на максимальных скоростях работы шнека без угрозы переполнения.

Применение вариатора клиноременной конструкции позволяет не только менять плавно скорость вращения шнека, но и выполнять роль предохранительной муфты в случае заклинивания шнека за счет проскальзывания ремня в конусных шкивах.